🌰栗🌰

2022年10月31日

こんにちは。スタッフFです。

秋になると一度は栗ご飯を作りたいと思うのですが、皮むきが大変ですよね。

そんな大変な皮むきが簡単に出来る方法をテレビでやっていましたのでご紹介させていただきます。

①生栗を一晩以上冷凍する。凍った栗をボウルに入れ熱湯をかけて5分放置。

②栗のお尻の方から包丁を入れてむく。むきにくい場合は渋皮が付いたまま熱湯に1時間漬けておく。

そうするとむきすくなるそうです。これなら私も出来そうです😊

ちなみに、栗の実は外の固い部分を指し、私達が食べている部分は種子なんですって。驚きですね！

そういう種子を食べる果物を種実種というのだそうです。