バターナッツかぼちゃで丸ごとグラタン

2026年10月05日

こんにちはスタッフFです。

先日、バターナッツかぼちゃを買ったので丸ごと使ってグラタンを作ってみました。

バターナッツかぼちゃは、ひょうたんの様な形をしたナッツの様な甘みと滑らかな口当たりが特徴の西洋かぼちゃです。

他のかぼちゃに比べて糖度が高いと聞いていたのですが、切った瞬間にふわっと甘い香りがして、メロンの匂いに似ていました。

今回はかぼちゃを器にして丸ごとグラタンにしてみました。

食べてみると、他のかぼちゃよりも滑らかで、クリーミーな食感でした。

かぼちゃそのものの甘みもしっかり感じられてとても美味しかったです。

かぼちゃを丸ごと使った料理は初めてでしたが、簡単だし見た目も楽しくて大満足でした！

次は違う種類のかぼちゃでも丸ごとグラタンを作ってみたいと思います。

みなさんは、丸ごとかぼちゃでどんな料理を作ってみたいですか？