ごぼう

2021年06月04日

こんにちは、スタッフMです。

先日、知り合いの方からゴボウを頂きました。

このゴボウは「連島ゴボウ」と言って、岡山県倉敷市地域の一部で生産されるもので、

白肌が特徴の肉質がとても柔らかく、甘くてアクの少ないゴボウです。

とにかく柔らかいので、すぐ火も通りますし、とっても調理しやすいです☆

私はこのゴボウを使って、炊き込みご飯を作りました🍚

ゴボウと油揚げだけで作りましたが、ゴボウの香りがフワーッと香り、とても食欲を

そそります(*^^*)

この辺りでは見かけることがないのですが、お取り寄せができるのなら

また来年も食べたいです♪