餃子☆

2020年10月30日

こんにちは、スタッフＦです。

皆さん、餃子はお好きですか？焼き餃子(羽根つき)、揚げ餃子、水餃子、蒸し餃子…

いろいろありますよね。蒲田は餃子のお店がとても多いですがおススメのお店は

ありますか？

私は餃子が大好きで、月に1,2回は家で餃子を作ります。

母から教えてもらったレシピで春雨を入れて作ります。同じ材料、調味料で作るのですが

何度作っても母の味にはならないんです。子供たちは私の餃子を美味しいと言って食べて

くれるのですが、いつか母の味を作れるようにしたいです。

以前、中国出身のママ友から聞いたのですが、中国では水餃子が主流で、焼き餃子は

あまり食べないそうです。また、餃子は主食として食べるそうで、日本のように白米と

餃子としては食べないそうですね。

確かに…皮の炭水化物と、お米の炭水化物…

でもこの組み合わせが最高に美味しいんですよね(#^.^#)