当院のブログ
当院のブログ
いしがき耳鼻咽喉科クリニック

枝豆🫛

2025年07月19日

こんにちは スタッフDです

先日スーパーで夏の野菜『枝豆』が売られていたので購入してみました。

普段へ茹でて食べる事の多い枝豆ですが、炒めるとうまみが凝縮されて甘みも強くなるとのことで、枝豆を塩でもみ、アクと汚れを落とした後に、ごま油をひいたフライパンで炒めたところ、とても美味しく頂くことができました。

枝豆は疲労回復や夏バテ防止の効果があるとの事。梅雨も明け、今年も暑い日が続くと思いますが、みなさんも枝豆などの夏の野菜を食べて暑い夏を乗り切りましょう!