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いしがき耳鼻咽喉科クリニック
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お餅のアレンジ

2025年01月13日

こんにちは。スタッフNです。

みなさんはお正月にお餅を食べましたか？

先日、私は正月に余ってしまったお餅をアレンジしてトッポギ風炒めを作ってみました。

作り方は、茹でたお餅に醤油、ニンニク、コチュジャン、ごま油をいれて炒めるだけです。

歯ごたえはトッポギよりも柔らかいですが、お餅の食感を楽しみながら食べる事ができました。

みなさんもお餅のアレンジレシピを試してみてはいかがでしょうか。