黒ピーマン　オスカー🫑

2023年10月09日

こんにちはスタッフFです。

先日出かけた時に寄った道の駅で黒いピーマンを初めて見かけました。名前は『オスカー』

見た目は万願寺とうがらしの様です。

どんな味がするのか気になり購入してみました。

切ってみると、あら不思議。

中は綺麗な緑色でした。

生食も出来ると記載があったので、生でかじってみました。

味は普段食べるピーマンより濃い味がしましたが苦味も少なく美味しかったです。

オスカーを調べてみたら通常のピーマンよりビタミンCと抗酸化物質が多く、最初は緑で完熟すると紫黒色に変化するそうです。

また見かけたらぜひ食べてみたいです。