2021年04月19日
こんにちは。スタッフМです。
先日、知り合いから文旦をいただきました。
この文旦は土佐文旦といい、高知県の特産品です。
直径が10㎝くらいあると思います。果実が大きくて食べ応えがありました！！
外の皮は分厚く、大変だったのは最初の皮をむくことだけ。種もたくさん入って
いますが、大きめなのでとりやすいです。そして、なんといっても果肉がプリッと
していて、酸味があり、でも甘味も感じられるさっぱりとしたフルーツでとても
美味しかったです。
ちょっとアレンジして、文旦ゼリーを作ってみましたが、これも美味しかったです。
