当院のブログ
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いしがき耳鼻咽喉科クリニック

蕾菜(つぼみな)

2026年03月17日

こんにちは。スタッフAです。

先日、スーパーで蕾菜(つぼみな)という野菜が並んでいたので今年も買いました。

蕾菜は冬の終わりから春にかけて出回る春野菜で、見た目は小さなブロッコリーのようで、かわいらしい形をしています。βカロテンやビタミンEなどの栄養成分が含まれています。

今回は炒めてパスタにして食べました。シャキシャキとした食感と少しだけほろ苦さもあり、春らしい味でした。

みなさんも見かけたら食べてみてはいかがでしょうか。